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日本-クックブック(ドイツ語版), 日本と韓国の 料理本 を。コレクション・ドイツ語 (8 文法) ([テキスト]) | 中山 豊 |本。全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』発売! | ライツ社。ドイツに料理の勉強に行った際購入。Amazon.co.jp: ドイツ料理万歳! (平凡社新書 475) : 川口 マーン。肉料理について主に細かく書かれていています。マーベルアメコミ100冊セット。部位や捌き方ナイフを入れる方向まで細かく書いてあるので良い勉強になりました。Rineke Dijkstra リネケ・ダイクストラ Portraits 写真集。応用の料理などもたくさん書いてあります。人体局所解剖図譜 セット4冊。お肉中心に勉強したい方はどうぞ。GOTT UBER ALLE DINGE 洋書 古本。
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